Gizi adalah salah satu unsur terpenting dalam menjaga kesehatan dan kesejahteraan manusia. Gizi yang cukup dan seimbang adalah kunci untuk menjaga tubuh agar tetap berfungsi dengan baik, mencegah berbagai penyakit, serta mendukung pertumbuhan dan perkembangan yang optimal.
Yuk kita kenali pentingnya gizi dalam kehidupan dan bagaimana dapat mencapai pola makan yang sehat.

1. Mengenal Nutrisi
Nutrisi adalah zat-zat diperlukan oleh tubuh untuk pertumbuhan, perkembangan, dan pemeliharaan sel-sel. Nutrisi dapat dibagi menjadi dua kelompok utama, yaitu.
Makronutrien, terdiri dari:
- Karbohidrat : sumber energi utama tubuh
- Protein : membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh
- Lemak : sumber energi dan komponen sel
Mikronutrien, terdiri dari:
- Vitamin : mendukung berbagai fungsi tubuh
- Mineral : penting untuk keseimbangan cairan, pembentukan tulang, dan reaksi kimia dalam tubuh.
- Serat : penting untuk pencernaan yang sehat.
Baca Juga
- Tips Perawatan Bayi Sehari-Hari Yang Bisa Ibu Ikuti
- Ini Dia Fakta Perawat Laki-Laki Yang Wajib Kamu Tahu
2. Peran Gizi dalam Kesehatan
Gizi yang tepat memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan. Berikut beberapa manfaat utama gizi yang seimbang.
- Energi: karbohidrat, lemak, dan protein memberikan energi yang dibutuhkan untuk beraktivitas sehari-hari.
- Pertumbuhan dan Perkembangan: Protein, vitamin, dan mineral membantu dalam pertumbuhan sel-sel tubuh dan perkembangan yang optimal, terutama pada anak-anak dan remaja.
- Pencegahan Penyakit: Diet seimbang dapat membantu mencegah berbagai penyakit, seperti diabetes, obesitas, penyakit jantung, dan kanker.
- Keseimbangan Cairan: Mineral seperti natrium dan kalium membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
- Fungsi Otak: Nutrisi yang tepat diperlukan untuk fungsi otak yang optimal, termasuk konsentrasi dan memori.
3. Mencapai Pola Makan Seimbang
Untuk mencapai pola makan seimbang, perlu dipertimbangkan hal-hal berikut.
- Konsumsi Beragam Makanan: Makan berbagai jenis makanan yang memberikan berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
- Porsi yang sesuai: Penting untuk mengontrol porsi makanan agar tidak makan berlebihan atau kekurangan.
- Batasi Gula dan Lemak Jenuh: Terlalu banyak gula dan lemak jenuh dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.
- Perhatikan Kebutuhan Pribadi: Setiap orang memiliki kebutuhan gizi yang berbeda, jadi penting untuk memahami kebutuhan pribadi Anda.
- Minum Air yang Cukup: Air adalah nutrisi penting yang sering diabaikan. Pastikan Anda cukup terhidrasi.
Konsep Dasar Ilmu Gizi
Juga disebut dengan nutrition science, adalah ilmu yang mempelajari tentang makanan dan kaitannya dengan kesehatan tubuh. Menurut WHO, ilmu gizi adalah ilmu yang mempelajari proses yang terjadi pada organisme hidup. Proses tersebut meliputi pengolahan zat-zat gizi yang diperoleh melalui makanan dan pertumbuhan, dan menghasilkan energi. Berikut adalah beberapa istilah penting yang berkaitan dalam ilmu gizi.
1. Zat Gizi atau Nutrients
Ikatan kimia yang dibutuhkan tubuh untuk melakukan fungsi yang menghasilkan energi, membangun, memelihara jaringan, dan mengatur proses kehidupan.
2. Bahan Makanan
Makan dalam keadaan mentah atau belum mengalami proses pengolahan.
3. Pangan
Istilah yang digunakan untuk bahan yang dapat dijadikan makanan dalam kondisi mentah atau matang.
4. Status Gizi
Ekspresi dari keadaan seimbang dalam bentuk variabel tertentu atau perwujudan dari keadaan gizi dalam bentuk tertentu.
Kuliah S1 Gizi di IIK Bhakta
Bagi kamu yang tertarik mempelajari ilmu gizi lebih detail atau memiliki cita-cita menjadi ahli gizi, yuk segera realisasikan rencanamu dengan kuliah S1 Gizi di IIK Bhakta. Dengan menggunakan kurikulum berbasis Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI), Prodi S1 Gizi IIK Bhakta berkomitmen melahirkan tenaga gizi yang andal dalam penelitian gizi, pengabdian masyarakat, dan pengembangan kelembagaan gizi. Jadi tunggu apa lagi? Daftar sekarang juga!